○ 제품상세정보

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• 상품명: 태양초고추장 1Kg

• 생산농가: 선한농부마을식품

• 생산지: 충북 괴산군 청천면

• 원산지: 국내산

• 포장단위: 1Kg

• 포장재질: (주)동해플스틱(필페용기)

• 성분명: 국내산 태양초고춧가루 50%, 국내산 콩 메주가루 10%, 국내산 천일염 6%, 식수10%, 엿질금 4%, 국내산 찹쌀가루 20%

• 생산방법: 전통재래식

• 유통기한: 제조일로부터 20개월

• 보관방법: 서늘하고 그늘진곳(될 수 있으면 냉장보관 하세요)

○ 제품설명

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• 방부 제, 식용색소, 기타 화학첨가제를 투여하지 않았으므로 양지에서 전통 옹기에 보관하거나 냉장 보관하셔야 합니다

• 본 제품의 유통기한은 3차 발효숙성을 마감한 제조일로부터 20개월.

• 엄격한 품질관리 하에서 보존하면 20개월이 지나도 제품에 변질 등이 없으므로 조미식품(한식조미식품)으로서의 본연의 상품가치가 유지되면 사용가능 함

• 직접 우리가 농사 지은 고추와 콩으로 만듭니 다.

• 맛이 매우 깨끗하고 정갈합니다 .

• 청정지역 괴산군의 빼어난 자연환경 속에서 6개월 이상 자연 발효 숙성합니다.

○상세설명

 

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• 괴산은 지역 명칭 그대로 뫼가 높고 골이 깊은 해발 320M의,양파 껍질처럼 둘러싼 독특한 지형 때문에 볕은 따사롭고 센 바람은 없어 사계절 언제나 자연숙성, 저온발효를 위한 환경으로는 강원도의 일부지역을 제외 한 전국에서 가장 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.

• 소백산맥 줄기의 산간지역에 있는 우리 동네는 금강과 한강의 발원지로서 동쪽으로 흐르는 물은 한강이 되고 남쪽으로 흐르는 물은 금강을 형성합니다.

○ 제조자정보

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• 영 업 신 고 허 가 : 괴산 군 제 123호 (식품제조, 가공업)

• 영 업 명 칭 :선한농부마을식품

• 제조가공 식품의 종류 :조미식품(한식식품), 김치, 절임식품. 및 기타식품류

• 저희는 큰 공장이 아니라 근린생활[가내 가공업]의 수작업 공장입니다.