○ 제품상세정보

○ 생산정보

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• 방부제, 식용색소, 기타 화학첨가제를 투여하지 않았으므로 양지에서 전통 옹기에 보관하거나 냉장 보관하셔야 합니다.

                 

• 괴산은 지역 명칭 그대로 뫼가 높고 골이 깊은 해발 320M의,
• 양파 껍질처럼 둘러싼 독특한 지형 때문에 볕은 따사롭고 센 바람은 없어
• 사계절 언제나 자연숙성, 저온발효를 위한 환경으로는 강원도의 일부지역을
• 제외 한 전국에서 가장 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.
• 또한 숲이 우거 지 고 공기 가 맑은 청정지역으로써 한강과 금강의 발원지인
• 속리산 자락에 있어서 물은 맑고 바람은 신선한데다
• 시선 닿는 곳마다 동양화 인 듯, 산자수려한 자연이 詩心을 사로잡습니다.
• 이러한 곳에서 자연숙성, 자연 발효되 어 만들어지는 장 맛은 분명 특별합니다.
• 소백산맥 줄기에 있는 우리 동네는 금강과 한강의 발원지로서
• 동쪽 으로 흐르는 물은 한강이 되고 남쪽으로 흐르는 물은 금강을 형성합니다.

○ 제조자정보

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• 영 업 신 고 허 가 : 괴산 군 제 123호 (식품제조, 가공업)
• 영 업 명 칭 : 선한농부마을
• 제조가공 식품의 종류 : 조미식품(한식식품), 김치, 절임식품. 및 기타식품류

    *참고*

• 저희는 큰 공장이 아니라 근생시설[가내 가공업]의 수작업장입니다.

○ 기타정보

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• 직접 우리가 농약하지 않고 화학비료 사용하지 않고 농사 지은 콩으로만 만듭니다.
• 청정지역 괴산군의 빼어난 자연 속에서, 1년 이상 자연발효 숙성합니다.